Scotsman ACM46 on 386 mm laiune jääkuubikumasin, mis valmistab Gourmet-tüüpi kuubikuid ja hoiab neid sisseehitatud 9 kg jääkonteineris. Kuubik on M-suuruses: 20 g, läbimõõt 30 mm ja kõrgus 34 mm. Masin on saadaval õhkjahutusega (AS) või vesijahutusega (WS) versioonina.
Välispind on roostevaba teras, juhtplokk elektromehaaniline. Komplektis on veevõrku ühendamise komplekt, jääkühvel koos hoidikuga, esipaneelil ON/OFF-nupp ja hõlpsasti eemaldatav pestav õhufilter, puhastusvajadusest märku andev signaal ning vaikselt avanev konteineri kaas.
Vesijahutusega mudelil on patenteeritud katlakivivastane süsteem. Lisavarustusena on saadaval jalad, tühjenduspumbaga mudel ja 230 V / 60 Hz versioon. Tootlikkus kuni 24,5 kg ööpäevas ümbritseval temperatuuril 10 °C.
Veekulu AS-mudelil 3,2 l/h, WS-mudelil 27,3 l/h. Võimsus 400 W, elektritarve 8,0 kWh/24 h, külmaaine R134a, toide 220–240 V / 50 Hz. Mõõdud 386 × 600 × 643 mm, netokaal 35 kg.