Sagi BRS11M on kahe uksega kaugjahutusega sügavkülmtöölaud lameda, tagaääriseta tööpinnaga. Tehnikasektsioon on vasakul, tööpinna kõrgus 900 mm ja GN 1/1 kambrites on kokku 185 liitrit netomahtu. Ühes tükis AISI 304 korpus, ümarate nurkadega sisemus ja korrosioonivastase töötlusega aurusti.
Ustel on integreeritud käepidemed ja vahetatavad Triple Action magnettihendid. Juhtpaneelil on puutetundlik termomeeter-termostaat ja RS485 sideport. Agregaat, vasktorud ja kaablid ei kuulu komplekti, solenoidventiil kuulub.
Sundjahutus ja automaatne elektriline sulatus, külmaaine R452A, isolatsioon 60 mm, müravõimsus 50 dBA. Brutomaht 266 l. Netokaal 93 kg, elektrivõimsus 900 W, toide 220–240 V 1N~, 50–60 Hz.
EL energiamärgistuse alla seade ei kuulu.