Everlasting Bakery Cab FL 70 Glass ühendab kerkekapi ja vitriini: klaasuks ja LED-valgustus hoiavad tooted nähtaval, samal ajal kui kapp juhib nende kerkimist. Brutomaht on 480 l, kappi mahub kuni 30 kg taignat ja korpus on 743 mm sügav. Sisemuses on 20 paari L-kujulisi roostevabu juhikuid, mis mahutavad 20 plaati 60 × 40 cm või 18 taignakasti 60 × 40 × 7 cm.
Niisuti hoiab suhtelise niiskuse vahemikus 55–95% (vajalik veeühendus) ning kerkimist saab juhtida automaatse või käsitsi programmiga. Sulatus käib automaatselt ja HACCP-häired salvestuvad logisse. Klaasukse tõttu on kliimaklass 4.
Temperatuur −10…+40 °C, külmaaine R290, külmavõimsus 718 W ja elektrivõimsus 1260 W. Mõõdud 790 × 743 × 2050 mm, netokaal 181 kg. Lisavarustusena saab tellida UVC-lambi, rattad ja riiuliadapteri GN 2/1 ning teiste mõõtude jaoks.