Suure jahutatud varu jaoks on Everlasting Professional 1500 külmkapp 1365-liitrise kambriga, mis töötab vahemikus −2…+10 °C. Kappi saab sees ja väljast kohandada, et see sobiks konkreetse köögi vajadustega. Kolm plastkattega restiriiulit roostevabast terasest juhikutel iga ukse kohta on standardvarustuses; lisaks saab tellida näiteks konksurööpa lihale ja vorstidele, kondiitrisisustuse, ühe ukse või kaks poolust ning rattad.
Kuna aurusti on eraldi sektsioonis, jääb kambris rohkem ruumi. Monoblokk-agregaat on hõlpsasti hooldatav, sulatus automaatne ja juhtpaneel peab HACCP-häirete logi. Külmavõimsus 619 W, elektrivõimsus 430 W, külmaaine R290, isolatsioon 75 mm.
Netokaal 193 kg. Kaugjahutusega versioon (REM, ADE14200000000, R452A, 250 W) on saadaval ilma külmaagregaadita.