Neli ust ja 2242 mm pikkune tööpind teevad Asber GGTN-7-225-40-st sügavkülmtöölaua pikale tööliinile. Kapiosa brutomaht on 549 liitrit ja netomaht 371 liitrit, sisemus on GN 1/1 nõudele. 30 mm roostevabal tööpinnal on 100 mm kõrgune tagaserv.
Iga umbukse taga on üks GN 1/1 restiriiul. Uksed on isesulguvad, täispika integreeritud käepidemega ja lukuta. Kuumgaasiga sulatus küttekeha asemel, sulamisvee automaatne aurustamine, ventilaatoriga õhuringlus ja esipaneeli ventilatsioonirest jahutusagregaadi õhutamiseks.
Temperatuur −21…−17 °C kliimaklassis 4. Energiatarve 8,68 kWh ööpäevas (3170 kWh aastas, energiaklass D), külmaaine R290, võimsus 361 W. Mõõdud laius × sügavus × kõrgus: 2242 × 700 × 850 mm, kaal neto 157 kg, bruto 166 kg.
Roostevabad jalad 130–200 mm, rattad lisavarustusena.