Kondiitrivitriinid ja koogivitriinid

Kuidas valida kondiitri- või koogivitriini

Valikus on lauapealsed ja põrandal seisvad kondiitrivitriinid ning mööblisse paigaldatavad lahendused. Külm- ja sügavkülmmudelitel on erinev otstarve; riiulite paigutus, valgustus ja klaaside kuju sõltuvad mudelist.

Võrdle töötemperatuuri, jahutusviisi ja võimaliku niiskuse reguleerimise andmeid. Šokolaadile mõeldud vitriin, kreemikookide külmvitriin ja külmutatud magustoitude sügavkülmvitriin ei vaja ühesugust režiimi. Lähtu konkreetse toote säilitamisjuhisest ja seadme tehnilistest andmetest.

Millele valikul tähelepanu pöörata

• Toodete nõutavad säilitamistingimused ja vitriini sobiv töörežiim; kontrolli temperatuuri, õhuliikumist ja vajaduse korral niiskuse reguleerimist.
• Riiulite arv, mõõdud ja kõrgusvahed, et tordid ja serveerimisalused mahuksid vitriini.
• Vitriini välismõõdud ning sobivus letile, mööblisse või eraldiseisvaks paigalduseks.
• Valgustuse paigutus, klaaside kuju ja ligipääs toodetele teenindamisel.
• Kui vajad öökatet või öörežiimi, kontrolli selle olemasolu ja kasutustingimusi konkreetse mudeli juures.

Vali vitriin väljapaneku järgi

Kohviku letile saab valida lauapealse mudeli, suurema väljapaneku jaoks põrandavitriini või mööblisse paigaldatava lahenduse. Šokolaadi, kreemikookide ja külmutatud magustoitude jaoks vali vastava kasutusotstarbega mudel.

Jahutusega või neutraalne vitriin?

Neutraalne vitriin esitleb kaupa ilma aktiivse jahutuseta. Kreemikookide, šokolaadi ja külmutatud magustoitude tingimused erinevad; sama välimusega vitriinidel võib olla erinev töörežiim.

Mõõda suurim tordialus koos tordiga ning kontrolli riiulivahet ja ukseava. Päringule lisa kauba säilitamistingimused, väljapaneku soovitud suurus ja see, kummalt poolt teenindaja töötab.

Kui klaas läheb uduseks või valgustus kustub, aitab kondiitrivitriinide remont: kontrollime klaasi soojendust, tihendeid ja LED-valgustust.

Küsi nõu meie spetsialistilt

Kirjelda meie spetsialistile tooteid, nõutavaid säilitamistingimusi ja väljapaneku mõõte. Aitame võrrelda sobivaid vitriine. Müük ja nõustamine: +372 5559 3678.