EVERLASTING · SKU AFR03100000000

Kerkekapp Everlasting Bakery Cab FL 100

Name: Külminaator OÜ
Address: Kalmistu tee 28A, Tallinn, 11216, EE
Telephone: +372 5559 3678

Niisutiga kerkekapp 40 plaadile 60 × 40 cm või 20 plaadile 60 × 80 cm, mis aeglustab ja juhib kerkimist vahemikus −10…+40 °C.

Temperatuur: -10°C kuni +40°C
Mõõdud: 790 x 1043 x 2050 mm

Hind pakkumise alusel

Saadame hinna ja tarneaja päringu peale.Tellimisel · tarne 2–5 nädalat

Küsi pakkumist

Helista müügile +372 5559 3678

Toote kohta

Kirjeldus

Kerkekapis Everlasting Bakery Cab FL 100 saab kogu kerkimistsükli programmeerida nii, et tooted on ahjuvalmis täpselt soovitud kellaajaks, näiteks hommikul avamise ajaks. Nii jäävad ära öised vahetused ning enne puhkepäevi saab kerkimist aeglustada ja taignat jahutatult hoida.

740-liitrisesse kappi mahub kuni 60 kg taignat. Kapis on 20 paari L-kujulisi roostevabast terasest juhikuid, millele mahub 40 EN 60 × 40 plaati, 20 EN 60 × 80 plaati või 36 taignakasti mõõdus 60 × 40 × 7 cm. Sisseehitatud niisuti hoiab suhtelist niiskust vahemikus 55–95% ja vajab veeühendust.

Elektrooniline juhtpaneel pakub automaatseid ja käsitsi programme, logib HACCP-häireid ning sulatus on automaatne. Tehnilised andmed: temperatuur −10…+40 °C, kliimaklass 5, külmaaine R290, külmavõimsus 1421 W ja elektrivõimsus 1600 W (230 V). Korpus 790 × 1043 × 2050 mm, netokaal 191 kg, isolatsioon 60 mm.

Lisavarustusena on saadaval bakteritsiidne UVC-lamp, rattad ning adapter GN 2/1 ja teiste riiulistandardite jaoks.

Tehnilised andmed

Spetsifikatsioon

Tüüp: Kerkekapp
Tootja: EVERLASTING
Mudeli nimetus: Bakery Cab FL 100
Brutomaht; liitrites: 740
Temperatuuri reguleerimisvahemik: -10°C kuni +40°C
Kliimaklass: 5
Siseviimistlus: Roostevaba teras AISI 304
Riiulid: 40 plaati EN 60 × 40 või 20 plaati EN 60 × 80; 36 taignakasti 60 × 40 × 7 cm; 20 paari L-kujulisi roostevabast terasest juhikuid
Niiskuse reguleerimine: 55–95%, sisseehitatud niisuti, vajab veeühendust
Sulatus: Automaatne, elektriküttekehaga
Temperatuuri regulaator: Elektrooniline juhtpaneel, HACCP-häirete logi
Külmavõimsus; W: 1421 (aurustumine −6,7 °C, kondenseerumine +54,4 °C)
Välismõõdud (LxSxK); mm: 790 x 1043 x 2050 mm
Bruto- ja netokaal; kg: 206 / 191
Elektriühendus: 230 V, 50 Hz
Elektrivõimsus; W: 1600
Külmaaine: R290
Välisviimistlus: Roostevaba teras AISI 304; tehnoruum ja põhi tsingitud terasplekist
LISAVARUSTUS: Bakteritsiidne UVC-lamp; rattad; adapter muu riiulistandardi jaoks (GN 2/1, 457 × 762, 450 × 730, 406 × 730)
Muu info: Saadaval ka kaugjahutusega versioonina (REM, AFS13100000000; külmaaine R452A, 1300 W; külmaagregaat ei kuulu komplekti). Automaatsed ja käsitsi tööprogrammid. Mahutavus 60 kg taignat. Isolatsioon 60 mm
Garantii: 12 kuud