Everlasting Bakery Tab FL 145 on terviklik töökoht: tainas valmistatakse ette AISI 304 roostevabast terasest tööpinnal ja pannakse seejärel otse alla jahutatud sektsiooni, kus algab kerkimistsükkel. Kerkimine toimub ühtlaselt ning seda saab ajastada pagari töögraafiku järgi.
Iga ukse taga on kuus paari L-kujulisi roostevabu juhikuid, kokku mahub lauda 12 plaati 60 × 40 cm või 12 taignakasti 60 × 40 × 7 cm, ehk kuni 20 kg taignat. Sisseehitatud niisuti reguleerib niiskust vahemikus 55–95% ja vajab veeühendust. Juhtpaneelil on automaatsed ja käsitsi programmid ning HACCP-häirete logi.
Tööpinnaga versioon P on 1456 × 750 × 850 mm; ilma tööpinnata (S) on kõrgus 810 mm ja tagaäärisega (A) 950 mm. Temperatuur −5…+40 °C, kliimaklass 5, külmaaine R290, külmavõimsus 599 W, elektrivõimsus 950 W. Netokaal 140 kg, isolatsioon 50 mm.