Šokolaadi säilitamine ja väljapanek ühes kapis: Everlasting Chocolate 70 Glass hoiab tooted klaasukse taga LED-valgustuse all nähtaval. Klombid ja vale kristalliseerumine, mille tõttu tõuseb pinnale valkjas rasvakiht, on tootja sõnul šokolaadi peamised probleemid; nende vältimiseks juhib kapp pidevalt temperatuuri ja niiskust.
743 mm sügavusse kappi on paigaldatud 20 paari L-kujulisi roostevabu juhikuid ja riiulid võetakse välja ilma tööriistadeta. Temperatuuri saab seada +10…+18 °C ja niiskust 40–60%. Juhtpaneel salvestab HACCP-häired, sulatus käib automaatselt ja aurusti on korrosioonivastase töötlusega.
Klaasuksega mudeli kliimaklass on 4. Brutomaht 573 l, mõõdud 790 × 743 × 2050 mm, netokaal 145 kg. Külmaaine R290, külmavõimsus 599 W, elektrivõimsus 940 W ja isolatsioon 60 mm.
Lisavarustusena on saadaval UVC-lamp, rattad ja adapter GN 2/1 riiulitele.