Kuivlaagerdus on liha laagerdamise ja säilitamise tehnika, mis parandab toote organoleptilisi omadusi: lisaks maitsele ka aroomi, värvi ja tekstuuri. Meatico AC9F18 – MEAT 1500 BLACK on selleks ehitatud kahe klaasuksega laagerduskapp brutomahuga 1365 liitrit. Temperatuuri saab seada vahemikus 0…+10 °C ja suhtelist õhuniiskust 40–90%.
Jahutus on staatiline, sulatus automaatne ning juhtimine elektrooniline koos digitaalse termomeetriga. Välispind on musta plastkattega teras, sisemus AISI 304 roostevaba teras. Hingedel klaasuksed on lukustatavad, sees on valgustus ja kapp seisab neljal reguleeritaval jalal.
Lisavarustusena on saadaval bakteritsiidne UVC LED-lamp, kaal külmlõigatud proovide kaalumiseks, pöörlev karussell salaami või lihatükkide riputamiseks, toote temperatuuriandur, EVERtouch-elektroonikaga ühendatud pH-sond, kaasaskantav pH-mõõtur, rattad ja jalgu kattev sokkel (ratastega koos ei sobi).
Mõõdud 1500 × 850 × 2080 mm, netokaal 305 kg, võimsus 1040 W, R290, kliimaklass N, toide 230 V / 50 Hz.