Pagaritoodete hoidmiseks euronormis plaatidel on ECNB-701 HC R ühe täiskõrge uksega roostevaba kapp. Sisemus mahutab 600 × 400 mm plaate ja netomaht on 303 l. Isolatsioon on 50 mm paksune freoonivaba polüuretaanvaht.
Esipaneeli ventilatsioonirest hoiab jahutusagregaadi tõhusana, ventilaatoriga õhuringlus ühtlustab temperatuuri ja sulamisvesi aurustatakse kompressori kuumgaasiga. Temperatuuri seadistatakse digitaalselt, toitelüliti on valgustatud ja uksel on täispikk integreeritud käepide.
Temperatuur −21…−17 °C kliimaklassis 4 (+30 °C, 55% suhteline niiskus), külmaaine R290. Energiatarve 6,67 kWh ööpäevas ehk 2433 kWh aastas, elektrivõimsus 378 W. Laius 760 mm, sügavus 747 mm ja kõrgus 2006 mm, netokaal 166 kg.
Brutokaal 171 kg.