Pagaritöökodades ja kondiitriäris hoitakse tainast, täidiseid ja valmistooteid otse plaatidel – Tefcold BK850 on selleks ehitatud Euronorm-mõõdus külmkapp. Kümnele siinipaarile mahuvad nii 600 × 400 kui ka 600 × 800 mm pagariplaadid. Kapp on seest ja väljast roostevabast terasest, isesulguv umbuks on hingedel ja käelisust saab muuta.
Täispikkuses käepide, lukk ja LED-sisevalgustus kuuluvad varustusse. Ventileeritud jahutus, automaatne sulatus ning sulatusvee aurustumine; elektroonilisel regulaatoril on digitaalne näit. Kapp liigub neljal tugeval rattal, kaks neist piduriga.
Temperatuuri saab seada vahemikus −2…+10 °C, kliimaklass N (+16…+32 °C). Ööpäevas kulub 2,17 kWh, võimsus 330 W, külmaaine R290, müra 48 dB(A). Brutomaht 850 l, välismõõdud 740 × 990 × 2010 mm, sisemõõdud 620 × 860 × 1397 mm, netokaal 143 kg.