Sissesõidetav kerkekapp ühele EN 60 × 80 kärule või kahele EN 60 × 40 kärule, niiskuse reguleerimise 55–95% ja ventilaatoriga jahutusega.
Hind pakkumise alusel
Saadame hinna ja tarneaja päringu peale.Tellimisel · tarne 2–5 nädalat
Helista müügile +372 5559 3678Everlasting Bakery Roll-In on pagaritöökodadele, kus tooted liiguvad kärudel: plaatidega käru veeretatakse kaldtee kaudu otse kappi. Kogu kerkimistsükli saab ajastada nii, et tooted on avamise ajaks ahjuvalmis, mis vähendab vajadust öiste vahetuste järele. Kappi mahub kuni 70 kg taignat.
Kambri brutomaht on 1600 l ja sinna mahub üks EN 60 × 80 käru või kaks EN 60 × 40 käru. Jahutus on ventilaatoriga, niiskust reguleeritakse aktiivselt vahemikus 55–95% (vajalik veeühendus) ja sisevalgustus on LED. Elektrooniline juhtpaneel töötab automaatsete ja käsitsi programmidega ning peab HACCP-häirete logi.
Komplektis on AISI 304 roostevabast terasest kaldtee. Kapp on täielikult AISI 304 roostevabast terasest, isolatsioon 80 mm. Temperatuur −10…+40 °C, külmaaine R290, külmavõimsus 1538 W ja elektrivõimsus 1700 W (230 V).
Välismõõdud 950 × 1323 × 2400 mm, kaldteega sügavus 1533 mm. Lisana on võimalik vastupidine ukse avanemissuund ja vesijahutusega külmaagregaat.
Saadame hinna ja saadavuse 1–3 päeva jooksul. Aitame valida sobiva mudeli.
