Hotelli-, söökla- või haiglaköök, kus kärusid on rohkem, saab Everlasting Roll-In 2 puhul 1760 mm laiuse korpuse ja 2466-liitrise brutomahu. Gastronorm-kärud sõidavad otse kappi isoleerimata roostevabale põrandale ja nõusid ei pea ümber tõstma. Külmavõimsus on 2 × 619 W ning aurusti sektsioon asub kambrist väljas, nii et sisemaht jääb kärudele.
Seinad on neljal küljel kaitstud AISI 304 põrkeliistudega. Elektrooniline juhtpaneel peab HACCP-häirete logi ning annab häire temperatuuri, voolukatkestuse ja määrdunud kondensaatori korral; sulatus toimub automaatselt elektriküttekehaga. Temperatuur +2…+10 °C, kliimaklass 4, külmaaine R290, elektrivõimsus 1230 W (230 V / 50 Hz), isolatsioon 80 mm.
Mõõdud 1760 × 994 × 2200 mm, netokaal 272 kg. Energiasäästu- ja ülejahutusfunktsioon ning kõrge või madala niiskuse valik on olemas; Wi-Fi moodul, 60 Hz ja muu pinge on lisavarustus. Kaugjahutusega REM-versioonil külmaagregaat komplekti ei kuulu.