Energiatõhusus, töökindlus ja suur jahutusvõimsus on Gram Maxi F700 Superiori põhijooned; tegu on 700 mm laiuse sügavkülmkapiga. Sisemus on GN 2/1 sügavusega ja võtab sügavuti kaks GN 1/1 nõud, mis seisavad traatriiulitel või otse kallumiskaitsega siinidel. Riiuliteks on neli roostevabast terasest kallumiskaitsega traatriiulit.
Paremale avanevat ümberpööratavat ust saab avada pedaaliga, mis on samuti ümberpööratav; uks sulgub ise ja lukustub. Lisaks LED-valgustus, ümarad nurgad ja eemaldatavad magnettihendid. Siseventilaatoriga jahutus ja intuitiivne juhtpaneel hoiavad temperatuuri −25…−5 °C stabiilsena.
Kliimaklassis 5 töötab kapp kuni +40 °C ja 40% suhtelise niiskuse juures. Energiatarve 3,94 kWh ööpäevas ehk 1439 kWh aastas, energiaklass C; müratase 46,7 dBA. Külmaaine R290, elektriühendus 230 V, 50 Hz, 1,7 A, 375 W.
Brutomaht 610 l, netomaht 454 l, mõõdud 700 × 895 × 2125 mm, brutokaal 132 kg, jalad 135–200 mm või 128 mm rattad.