Sagi HD7BT on suurköögi umbuksega sügavkülmkapp, mille sisemõõdud vastavad GN 2/1 gastronoominõudele. Nii korpus kui ka sisemus on sõrmejäljevabast roostevabast terasest ja külmaainena kasutatakse keskkonnasõbralikku R290-t. Kaasas on kolm plastkattega GN 2/1 võreriiulit kandevõimega 35 kg.
Paremakäeline umbuks sulgub automaatselt, lukustub ja selle käelisust saab muuta; käepide on täispikkuses ja integreeritud. Sulatus ning sulavee aurustamine on automaatsed, temperatuuri juhib elektrooniline regulaator digitaalse näiduga. Kapp seisab neljal reguleeritaval jalal.
Temperatuurivahemik −10…−20 °C kliimaklassis N, energiatarve 6,5 kWh ööpäevas, müratase 40 dBA, elektriühendus 230 V / 50 Hz. Brutomaht 590 l, netomaht 466 l. Kapi mõõdud 750 × 800 × 2040 mm, netokaal 120 kg.