Everlasting Bakery Tab FB 145 ühendab roostevaba tööpinna ja selle all asuva taignakapi, kus eeltaigen (biga) ootab kontrollitud temperatuuril töötlemist. Niisutit sellel lauamudelil ei ole. Jahutatud sektsiooni mahub neli 60 × 40 × 27 cm taignakasti, kokku kuni 40 kg taignat.
Iga ukse taga on üks paar L-kujulisi roostevabast terasest juhikuid ja üks plastkattega restriiul. Monoblokk-külmaseade on ühendatud tööpinna all oleva ventilatsioonikanaliga, mis jaotab külma õhu ühtlaselt, ning väline aurustiruum jätab sisemusse rohkem ruumi.
Juhtpaneelil on automaatsed ja käsitsi programmid ning HACCP-häirete logi, sulatus on automaatne. Valida saab kolme versiooni vahel: S ilma tööpinnata (kõrgus 810 mm), P tööpinnaga (850 mm) ja A tööpinna ning tagaäärisega (950 mm). Mõõdud 1456 × 750 × 850 mm, netokaal 140 kg, isolatsioon 50 mm.
Temperatuur −5…+40 °C, kliimaklass 5, R290, külmavõimsus 599 W ja elektrivõimsus 320 W.