Pikem tööpind ja suurem taignavaru: Everlasting Bakery Tab FB 198 mahutab kuus 60 × 40 × 27 cm taignakasti ehk kuni 60 kg eeltaigent (biga). Laud on mõeldud taigna hoidmiseks kontrollitud temperatuuril enne töötlemist, mitte kergitamiseks, seepärast niisutit sellel ei ole.
Iga uks avab sektsiooni, kus on üks paar L-kujulisi roostevabu juhikuid ja plastkattega restriiul. Külm õhk liigub tööpinna all oleva kanali kaudu ühtlaselt kogu sektsiooni, aurusti asub eraldi ruumis väljaspool kambrit. Sulatus on automaatne elektriküttekehaga, elektroonilisel juhtpaneelil on HACCP-häirete logi ning automaatsed ja käsitsi tööprogrammid.
Mõõdud 1984 × 750 × 850 mm kehtivad tööpinnaga versioonile P; ilma tööpinnata S on 810 mm ja tagaäärisega A 950 mm kõrge. Külmavõimsus 1021 W, elektrivõimsus 510 W, külmaaine R290, kliimaklass 5. Netokaal 177 kg, isolatsioon 50 mm, lisavarustusena UVC-lamp ja rattad.