EVERLASTING · SKU AGR02100000000

Taignakapp Everlasting Bakery Cab FB 70

Name: Külminaator OÜ
Address: Kalmistu tee 28A, Tallinn, 11216, EE
Telephone: +372 5559 3678

480-liitrine taignakapp eeltaigna (biga) hoidmiseks kontrollitud temperatuuril, mahutab kuni 60 kg taignat, reguleerimisvahemik −10…+40 °C.

Temperatuur: -10°C kuni +40°C
Mõõdud: 790 x 743 x 2050 mm

Hind pakkumise alusel

Saadame hinna ja tarneaja päringu peale.Tellimisel · tarne 2–5 nädalat

Küsi pakkumist

Helista müügile +372 5559 3678

Toote kohta

Kirjeldus

Pagaritöökojas või pitsarestoranis, kus eeltaigen (biga) valmistatakse ette ja peab enne edasist töötlemist ootama, hoiab Everlasting Bakery Cab FB 70 seda ühtlasel temperatuuril. Niisutit kapis ei ole, sest selle ülesanne on taignat hoida, mitte kergitada. Kambri brutomaht on 480 l ja sinna mahub kuni 60 kg taignat.

Standardvarustuses on neli paari L-kujulisi roostevabast terasest juhikuid plastkattega restriiulitega, taignakaste mõõdus 60 × 40 × 27 cm mahub neli. Juhtpaneelilt valitakse automaatne või käsitsi tööprogramm ja HACCP-häired salvestatakse logisse. Aurusti on korrosioonivastase töötlusega ning sulatus käib automaatselt elektriküttekehaga.

743 mm sügavune korpus (790 × 743 × 2050 mm) on AISI 304 roostevabast terasest, isolatsioon 60 mm. Külmaaine R290, külmavõimsus 718 W, elektrivõimsus 640 W ja ühendus 230 V / 50 Hz. Kliimaklass 5, netokaal 181 kg.

Tootja pakub mudelit ka kaugjahutusega REM-versioonina, mille puhul külmaagregaat komplekti ei kuulu.

Tehnilised andmed

Spetsifikatsioon

Tüüp: Taignakapp
Tootja: EVERLASTING
Mudeli nimetus: Bakery Cab FB 70
Brutomaht; liitrites: 480
Temperatuuri reguleerimisvahemik: -10°C kuni +40°C
Kliimaklass: 5
Siseviimistlus: Roostevaba teras AISI 304
Riiulid: 4 taignakasti 60 × 40 × 27 cm; 4 paari L-kujulisi roostevabast terasest juhikuid ja plastkattega restriiulid
Sulatus: Automaatne, elektriküttekehaga
Temperatuuri regulaator: Elektrooniline juhtpaneel, HACCP-häirete logi
Külmavõimsus; W: 718 (aurustumine −6,7 °C, kondenseerumine +54,4 °C)
Välismõõdud (LxSxK); mm: 790 x 743 x 2050 mm
Bruto- ja netokaal; kg: 196 / 181
Elektriühendus: 230 V, 50 Hz
Elektrivõimsus; W: 640
Külmaaine: R290
Välisviimistlus: Roostevaba teras AISI 304; tehnoruum ja põhi tsingitud terasplekist
LISAVARUSTUS: Bakteritsiidne UVC-lamp; rattad; adapter muu riiulistandardi jaoks (GN 2/1, 457 × 762, 450 × 730, 406 × 730)
Muu info: Saadaval ka kaugjahutusega versioonina (REM, AGS12100000000; külmaaine R452A, 640 W; külmaagregaat ei kuulu komplekti). Ilma niisutita: taigna (biga) hoidmiseks kontrollitud temperatuuril. Automaatsed ja käsitsi tööprogrammid. Mahutavus 60 kg taignat. Isolatsioon 60 mm
Garantii: 12 kuud