SIS 700 ühendab jää hoidmise ja veo: masinast langev jää kogutakse kambrisse ja sealt täidetakse veokäru, mille saab viia sinna, kus jääd parasjagu vaja on. Scotsmani konteineri eellõigatud kaanepaneel mahutab mitu ühilduvat jäämasinat. Hoiuruum ja raam on väljast roostevabast terasest, kamber hügieenilisest polüetüleenist.
Käru täidetakse lihtsalt avatava giljotiinluugi kaudu, vedruga plastuks sulgub tihedalt ja liugaknad võimaldavad jääd kontrollida. Jäälabidas ja riputi kuuluvad standardvarustusse. Raam tarnitakse komplektina, tugeval alusel on sisseehitatud äravool, mille ühenduse suunda saab muuta.
Veokäru maht on 73 kg, sellel on ümarad nurgad, käsitsi veeäravool, ratas ja käepide ning kaasas on 6 jäänõud. Hoiukambrisse mahub ligikaudu 318 kg jääd ehk 249 kg AHRI standardi järgi. Kitsas, 885 mm laiune süsteem on 1267 mm sügav ja 1803 mm kõrge, kaal 161 kg (bruto 198 kg).