568 mm laiuses korpuses valmistab MXG 427 kuni 170 kg Gourmet-kuubikuid ööpäevas +10 °C õhu ja vee juures ning 135 kg +32/+21 °C juures. Kuubikud on tahked, kristallselged ja tüvikoonuse kujulised, kaaluga 8 g, 20 g või 39 g. Hoiumahuti tellitakse eraldi.
Rahvusvahelistele standarditele vastavate mõõtudega masinal on elektrooniline juhtimine ja välised olekumärgutuled. Eesmine kondensaatori õhufilter on kergesti puhastatav ning selle puhastamisest annab märku tuli. XSafe-süsteem desinfitseerib masinat automaatselt ja pidevalt.
Saadaval õhkjahutusega AS- ja vesijahutusega WS-versioonina. 568 × 704 × 721 mm korpuses masin kaalub 77 kg bruto ja 67 kg neto ning töötab 230 V / 50 Hz toitel võimsusega 1400 W. Külmaaine R290, elektrikulu 27 kWh ööpäevas, AS-mudeli veekulu 14 l/h.