Väiksematele köökidele, baaridele ja toiduväljapanekutele mõeldud Scotsman AF 87 on 535 mm laiune iseseisev jääpurumasin. Tootlikkus on kuni 70 kg ööpäevas +10 °C õhu ja vee juures, 68 kg +21/+10 °C juures ja 56 kg +32/+21 °C juures. Jääpuru kogutakse sisseehitatud 25 kg mahutisse.
Valida saab õhkjahutusega AS- või vesijahutusega WS-versiooni; WS-mudel toodab 75 kg ööpäevas. Masinasse on integreeritud XSafe automaatne desinfitseerimissüsteem. Väliskest on roostevabast terasest.
Välismõõdud 535 × 626 × 889 mm koos jalgadega, ilma jalgadeta 797 mm kõrge. Netokaal 51 kg, külmaaine R290, toide 230 V / 50 Hz ja elektrivõimsus 275 W. Veetarve AS-mudelil 2 l/h, WS-mudelil koos kondensaatoriga 54 l/h.