Everlastingu pitsaliin koosneb neljast osast, mida saab osta ka eraldi: jahutatud pitsalaud, jahutamata sahtlid, graniidist tööpind ja jahutatud vitriin. Professional PZ 126 on selle liini kaugjahutusega laud pikkusega 1810 mm; külmaagregaat paigaldatakse mujale ega kuulu komplekti.
Sobivad vitriinid on VTR2P-8C (TBQ02100000000) ja VTR7P-8C (TBQ02300000000). Tööpinna all kulgev ventilatsioonikanal jaotab külma õhu kambris ühtlaselt. Iga ukse taga on paar L-kujulisi roostevabast terasest juhikuid ja üks plastkattega restriiul.
Lisavarustusena saab tellida eemaldatava raami pitsakastidele, plastkastid pitsataignale ning 75 või 150 mm kõrgused sisesahtlid. Temperatuur −2…+10 °C, kliimaklass 5, külmavõimsus 391 W (aurustumine −10 °C, kondenseerumine +54,4 °C), külmaaine R452A, elektrivõimsus 310 W.
Mõõdud 1810 × 800 × 1390 mm, kaal 374/356 kg, isolatsioon 50 mm.