Tefcold BLCA3X1 jahutab või külmutab pliidilt ja ahjust tulnud kuuma toidu kiiresti, et seda saaks ohutult säilitada. Kambrisse mahub kolm GN 1/1 nõud ja juhikud sobivad nii GN 1/1 kui ka Euronorm-plaatidele (nõud ei kuulu komplekti). Roostevabast terasest korpus seisab neljal reguleeritaval jalal.
Puutetundliku ekraaniga kontrolleril on valmisprogrammid, sealhulgas eritsüklid kalale, jäätise kõvastamiseks, kuivatamiseks ja sulatamiseks, ning oma programme saab luua ja salvestada. Südamikuandur on kaasas. USB-pordi kaudu laaditakse üles retsepte ja alla HACCP-andmeid.
Põhiprogrammid hoiavad lõpptemperatuuri, kuni kapp avatakse ja programm välja lülitatakse. Isesulguva ukse käelisust saab muuta, sulatus on automaatne kuumgaasiga. Kiirjahutus +70…+3 °C 90 minutiga (12 kg), kiirkülmutus +70…−18 °C 240 minutiga (8 kg).
Külmaaine R290, võimsus 700 W, müratase 60 dB(A). Brutomaht 139 l, netomaht 60 l; kapp on väljast 804 × 826 × 995 mm ja seest 660 × 640 × 330 mm; netokaal 104 kg.