Hoshizaki Premier U 70 DR CO2 (AKCC-B) on roostevabast terasest kapp professionaalsesse kööki, kus külma annab hoone keskne R744-süsteem. Seadevahemik −25…+12 °C laseb sama kappi kasutada nii külmkapi kui ka sügavkülmkapina. Külmaagregaat paigaldatakse eraldi ega kuulu komplekti.
Umbukse taga on neli GN 2/1 riiulit, mis on mõeldud sügavussuunas paigutatud nõudele. Temperatuuri juhib Bluetooth-ühendusega Danfoss AKCC kontroller ja sulatus käib automaatselt. Uks lukustub, sisevalgustus on LED ning nii korpus kui ka sisemus on AISI 304 roostevabast terasest.
Kapp seisab 130–180 mm jalgadel. Brutomaht 700 l, kliimaklass 5 (+40 °C, 40% suhteline niiskus), elektriühendus 230 V / 50 Hz ja elektrivõimsus 580 W. Välismõõdud 690 × 848 × 1950 mm, bruto- ja netokaal 115 / 105 kg.