Köökides, kus külmatootmine on koondatud ühte R744 (CO2) kaugsüsteemi, sobib kappi Premier U 70 DR CO2 (MPX) ühendada otse olemasoleva süsteemiga. Hoshizaki kapp töötab vahemikus −25…+12 °C ehk vajaduse järgi kas külmkapi või sügavkülmkapina; agregaat paigaldatakse eraldi ja see ei kuulu komplekti.
Juhtimine on lahendatud Carel MPX kontrolleriga, sulatus on automaatne. Sisemus mahutab GN 2/1 nõusid sügavussuunas ja riiuleid on neli. Lukustuva umbuksega korpus ning sisemus on AISI 304 roostevabast terasest, valgustus on LED ja jalgade kõrgus 130–180 mm.
Kliimaklass 5 (+40 °C, 40% suhteline niiskus), elektriühendus 230 V / 50 Hz, võimsus 580 W. Kapi brutomaht on 700 l, välismõõdud 690 × 848 × 1950 mm ning kaal 115 kg bruto ja 105 kg neto.
Kui seade peaks sinu ettevõttes kunagi rikki minema, teeb külmkapi remondi meie oma hooldusmeeskond.