Pikema tööpinnaga GP93 on 1365 mm laiune pitsalaud, mille graniitplaat jääb jahedaks ega lase taignal kergesti kinni jääda. Koostisained saab reastada GN 1/6 nõudesse ja varud hoida all kappides. Kolme umbukse taga on kolm valget traatriiulit, kapp on AISI 201 roostevabast terasest.
Ventilaatoriga jahutus hoiab temperatuuri ühtlasena ja sulatus käib automaatselt; temperatuuri seab elektrooniline regulaator ja näitab termomeeter. Neli jalga on reguleeritavad. Temperatuurivahemik +2…+10 °C, brutomaht 400 l, netomaht 368 l, sisemõõtmed 1295 × 515 × 500 mm.
Võimsus vaid 175 W, energiatarve 2,4 kWh ööpäevas ja müra 42 dBA; külmaaine R600a, kliimaklass 4 (+30 °C, 55% suhteline niiskus). Gabariidid 1365 × 700 × 1100 mm, kaal 156 kg (bruto 166 kg).