Seitsme sahtliga PZK-1617 on pitsakapp, kus suurem osa jahutatud mahust on sahtlites: kuus neist mahutavad 150 mm ja üks 200 mm sügavuse GN 1/1 nõu. Laua laius on 1600 mm ja tööpind on jahuservadega. Ühe ukse taga, standardina vasakus otsas, on 8 paari juhikuid 50 mm GN 1/1 nõudele; kapi asukohta ja juhikutele toetuvat riiuliplaati saab tellimisel valida.
Sahtlid avanevad 110%, liuguritel on tagasitõmbe lukustus ja need on vajadusel kiirvahetatavad. Temperatuurivahemik +2…+5 °C, digitaalne termostaat ja automaatne sulatus. Kiirvahetatav külmaagregaat kaalub 29 kg ja kasutab 130 g külmaainet R290, elektrivõimsus 600 W.
Mõõdud 1600 × 650 × 900 mm, kaal bruto 183 kg ja neto 168 kg.