GS92 hoiab toidu valmistamiseks vajaliku käe ulatuses: pealmine osa täidetakse GN-nõudega (ei kuulu komplekti) ja all olevad GN 1/1 kapid on jahutatud varude jaoks. Lõikelaud on polüpropüleenist. Kahe umbukse taga on kaks valget traatriiulit, mille kõrgust saab muuta.
Korpus on AISI 201 roostevabast terasest. Ventilaatoriga jahutus ja automaatne sulatus hoiavad temperatuuri ühtlasena, elektrooniline regulaator ja termomeeter võimaldavad seda jälgida. Jalad on reguleeritavad.
Temperatuurivahemik on +2…+10 °C, brutomaht 260 l, netomaht 225 l, sisemõõdud 830 × 515 × 526 mm. Laud kasutab 2,4 kWh ööpäevas ja 155 W, müratase 42 dBA, külmaaine R600a. Välismõõdud 900 × 700 × 877 mm; netokaal 67 kg, brutokaal 77 kg.