2250 mm laiune ja 2102-liitrine Classic 2300 on mõeldud hotellidele, toitlustusettevõtetele ja tootmisköökidele, kus külmutatud kaupa on palju ja mitme väiksema kapi asemel eelistatakse üht. Sise- ja välisviimistlus on roostevabast terasest AISI 304. Suurt kambrit teenindab 1702 W külmavõimsusega jahutussüsteem; aurusti asub kambri sees ja sulatus käib automaatselt elektriküttekehaga.
Iga ukse kohta on kolm plastkattega restiriiulit. Juhtpaneel peab HACCP-häirete logi ja jälgib ka kondensaatori puhtust. Lisavarustusena saab kappi paigaldada näiteks rattad, sisesahtlid või konksurööpa.
Temperatuur −22…−10 °C, külmaaine R290, külmavõimsus mõõdetud aurustumisel −23,3 °C ja kondenseerumisel +54,4 °C, elektrivõimsus 1560 W. Kapi mõõdud on 2250 × 850 × 2080 mm ja netokaal 325 kg. Kaugjahutusega versioon AEF15300000000 on saadaval ilma külmaagregaadita.