Scotsman EXS 167 on EXS-sarja suurema tootlikkusega masin, mis valmistab tahkeid kristallselgeid kandilisi Square Gourmet kuubikuid kaaluga 24 g. +10 °C õhu ja vee juures valmib kuni 77 kg jääd ööpäevas, +32/+21 °C juures 55 kg. Sisseehitatud mahutisse mahub 30 kg jääd.
Väga suured õhuavad hoiavad tootlikkust kõrgena ka kuumas keskkonnas. Integreeritud äravoolupumba tõttu ei ole vaja isevoolset äravoolu ja XSafe desinfitseerib masinat automaatselt. Viimistlus on roostevabast terasest.
Masin on saadaval õhkjahutusega AS- ja vesijahutusega WS-versioonina. Kõrgus 1026 mm, laius 670 mm ja sügavus 595 mm, kaal 61 kg neto ja 71 kg bruto. Masina elektrivõimsus on 740 W ja ööpäevane elektritarve 15 kWh, toide 230 V / 50 Hz.
Külmaaine R290 (GWP 3, ODP 0); AS-mudeli veetarve 8 l/h.