Suurema jäävajadusega köökidele ja baaridele mõeldud NXW 607 toodab kuni 290 kg kuubikujääd ööpäevas. Scotsmani moodulpea paigaldatakse eraldi tellitava jääkonteineri peale ja seda saab tellida õhk- või vesijahutusega (AS- või WS-mudel). Külmaaine on looduslik R290 (GWP 3, ODP 0), masin vastab ENERGY STAR ja LEED kriteeriumidele ning suured õhuavad hoiavad tootlikkust ka kuumas keskkonnas.
Esipaneel on hingedel, siseosad eemalduvad tööriistadeta ja puhastustsükkel on automaatne. XSafe desinfitseerib masinat pidevalt, viivitusega automaatkäivitus ja XWave rakenduse kaugtugi kuuluvad samuti lahendusse. Ööpäevas valmistab masin 290 kg jääd +10 °C juures ja 230 kg tingimustel +32/+21 °C; kuubik on 10 g, saadaval ka 6 g ja 15 g.
Õhkjahutusega AS-mudeli veekulu 13 l/h, elektritarve 23 kWh ööpäevas, võimsus 990 W ning toide 230 V / 50 Hz. Pea mõõdud 767 × 636 × 600 mm, kaal 73 kg ilma ja 88 kg koos pakendiga.