Kõigest 540 mm laiune MF 88 SPLIT toodab 2500 kg jääpuru ööpäevas nii +10 °C kui ka +21/+10 °C juures ja 1950 kg +32/+21 °C juures. Tegemist on split-aurustiosaga, mis ühendatakse kaugkondensaatori või keskse madaltemperatuurilise süsteemiga (R404A / R452A) ning paigaldatakse eraldi mahuti peale.
Süsteemilt nõutav külmavõimsus on 8200 W aurustumistemperatuuril −24 °C ja kondensatsioonitemperatuuril +40 °C. Masinas on XSafe automaatne desinfitseerimissüsteem ja roostevabast terasest kest. Andmelehe järgi on masin 540 × 962 × 1254 mm ja kaalub netona 223 kg.
Kolmefaasilise 400/50/3N toitega tootmisosa võimsus ilma kondensaatorplokita on 250 W, veetarve 81,3 l/h (+32/+21 °C).