Väga kuiva Super-Flake jääpuru, milles on vett umbes 15%, toodab modulaarne MXF 1027 õhkjahutusega versioonis kuni 501 kg ööpäevas +10 °C õhu ja vee juures, 430 kg +21/+10 °C juures ja 314 kg +32/+21 °C juures. Vesijahutusega WS-versioon annab 500 kg. Masin paigaldatakse eraldi mahuti peale.
Automaatne XSafe-desinfitseerimine on masinasse sisse ehitatud ja kest on roostevabast terasest. Valida saab õhkjahutusega AS- või vesijahutusega WS-versiooni; vesijahutusega mudeli veetarve on 189 l/h. Mõõtudega 560 × 615 × 735 mm masin kaalub netona 80 kg.
Külmaaine on R290, toide 230 V / 50 Hz ühefaasiline ja elektrivõimsus 1570 W. Õhkjahutusega mudel tarbib vett 13 l/h (+32/+21 °C).