Väga kuiva Super-Flake jääpuru (umbes 15% vett) valmistav MXF 427 OX annab õhkjahutusega versioonis kuni 215 kg ööpäevas +10 °C õhu ja vee juures, 187 kg +21/+10 °C juures ja 170 kg +32/+21 °C juures. Vesijahutusega WS-versioon toodab 254 kg. Jää kogutakse eraldi tellitavasse mahutisse.
XSafe-desinfitseerimissüsteem töötab automaatselt ja on masinasse sisse ehitatud. Välispaneelid on roostevabast terasest. WS-versiooni veetarve on 150 l/h, AS-versioonil 8 l/h (+32/+21 °C).
Masina mõõdud on 560 × 615 × 600 mm ja netokaal 57 kg. Ühefaasiline 230/50/1 toide, elektrivõimsus 750 W ja külmaaine R290.