Kaks poolkõrget ust ja sügavam riiulimõõt 60 × 64 cm eristavad SAGI HPC102-te. Kaheksale riiulile kaheksa juhikupaari peal mahub 40 nõud mõõdus 36 × 16,5 × 12 cm, 24 nõud 36 × 25 × 12 cm või 32 karapiini Ø 20 × 25 cm, ning tsükli jooksul jõuab 38 kg toodet südamikus −9 °C-lt −18 °C-ni 70/90 minutiga.
Sulatus on automaatne ja kuumgaasiga. Kiirkülmutus käib SOFT- või HARD-režiimis aja või ühepunktilise anduri järgi, eeljahutusega −25 °C-ni, ning pärast tsüklit läheb seade ise säilitusrežiimile. Juhtplaadil on segmentnäidik ja RS485-port; kaugjuhtimisportaaliga ühendab seadme lisavarustusse kuuluv APOLINK-moodul.
Sees ja väljast roostevaba teras AISI 304, teemanttöödeldud põhi äravooluavaga, isolatsioon 75 mm. Sisseehitatud õhkjahutusega agregaat, R290 (0,15 + 0,15 kg), 1317 + 1317 W −23,3 °C juures; energiatarve 0,08 kWh/kg jahutamisel ja 0,26 kWh/kg külmutamisel. Välismõõdud 820 × 1056 × 2170 mm, netokaal 223 kg, võimsus 2600 W, toide 400 V 3N~.