Seitseteist 60 × 40 × 4 cm magustoiduplaati mahuvad JFS171L-i, igaüks oma roostevabale riiulile, ja restiraamis on 33 kohta 30 mm sammuga. Tsükli kohta jahutab seade 70 kg +90 °C-lt +3 °C-ni südamikus 90 minutiga või külmutab 38 kg −18 °C-ni 240 minutiga. Nii jahutuse kui ka külmutuse jaoks on HARD- ja SOFT-režiim, tsükkel lõpeb aja või ühepunktilise anduri järgi ning eeljahutus valmistab kambri ette.
Pärast tsüklit hoiab kapp toodet plus- või miinussäilitusel. AISI 304 sisemus on ühes tükis, ümardatud nurkade ja äravooluavaga teemanttöödeldud põhjaga, aurusti on roostekaitsega vask-alumiiniumist. Sisseehitatud õhkjahutusega agregaat külmaainega R290 (0,15 + 0,15 kg) annab 1317 + 1317 W −23,3 °C juures.
Energiatarve 0,08 kWh/kg jahutamisel, 0,25 kWh/kg külmutamisel. Kapi mõõdud 800 × 930 × 2000 mm, jalad 102–164 mm, netokaal 245 kg, võimsus 2500 W, toide 400 V 3N~; APOLINK-ühendus lisavarustusega.