Läbipaistvad klaasist otspaneelid jätavad Hoshizaki ADVANCE MD K 100 HG KG E väljapaneku ka külje pealt nähtavaks. Klaasustega külmriiul on 1000 mm lai ja mõeldud jahutatud toodete eksponeerimiseks kaupluses või toidumüügikohas, netomaht on 435 l. Sees on neli 916 × 375 mm riiulit ja LED-valgustus.
Korpus ning sisemus on roostevabast terasest AISI 304. Sisseehitatud jahutus kasutab looduslikku külmainet R290, külmriiul seisab 34–52 mm jalgadel. Energiaklass B: külmriiul tarbib 4,48 kWh ööpäevas ehk 1637 kWh aastas, elektrivõimsus on 450 W.
Tootetemperatuur −1…+5 °C (3M1) kehtib kliimaklassis 3, mille puhul on ruumis +25 °C ja 60% suhteline niiskus. Brutomaht 600 l. Laius × sügavus × kõrgus 1000 × 750 × 2000 mm, kaal 297 kg bruto ja 257 kg neto.