Hoshizaki ADVANCE MD K 180 HG KG E on 1800 mm laiune klaasustega külmriiul, mis mahutab väljapanekuks 815 l jahutatud kaupa. Klaasist otspaneelid jätavad riiulid nähtavaks ka külgedelt, klaasuksed hoiavad külma vitriinis. Kaheksa 1713 × 375 mm riiulit ja LED-valgustus.
Sise- ja välispinnad on roostevabast terasest AISI 304. Jahutusagregaat on sisseehitatud ja töötab looduslikul külmainel R290, jalad on 34–52 mm. Energiaklass B: külmriiul tarbib 9,23 kWh ööpäevas ehk 3369 kWh aastas, elektrivõimsus on 700 W.
Tootetemperatuur −1…+5 °C (3M1) kehtib kliimaklassis 3, mille puhul on ruumis +25 °C ja 60% suhteline niiskus. Brutomaht 1120 l. Laius × sügavus × kõrgus 1800 × 750 × 2000 mm, kaal 465 kg bruto ja 410 kg neto.