Gram GASTRO 07 seeria külmtöölaudu saab koostada vastavalt kasutusele, kombineerides sahtli- ja uksesektsioone. K 1807 CSH A DL/2D/3D on kolmeosaline: ühes sektsioonis on kolm sahtlit, teises kaks sahtlit ja kolmandas uks, mille taga on kaks riiulit. Tugev tööpind ja korpus on roostevabast terasest, jahutusagregaat on laua sees.
Ventilaatoriga jahutus ja automaatne sulatus töötavad külmaainega R290, elektroonilisel juhtpaneelil on sisseehitatud kaitsesüsteem ja digitaalne termomeeter. Uks on paremakäeline, kuid ümber tõstetav. Jalad on reguleeritavad vahemikus 135–200 mm.
Temperatuur +2…+12 °C, kliimaklass N, võimsus 310 W, brutomaht 506 l. Mõõdud 1726 × 700 mm, kõrgus 885/950 mm, kaal 179/170 kg.