Suurte EN-plaatidega 60 × 80 cm töötavas pagaritöökojas hoiab Baker F900 külmutatud taignaid ja küpsetisi otse plaatidel, nii et neid ei pea enne külmutamist ümber laduma. Plaatide jaoks on 25 siinipaari ja kasulikku mahtu 661 liitrit. Uks on isesulguv ja vahetatava käelisusega, avamiseks on täiskõrge käepide ning pedaal, mis jätab käed plaadi jaoks vabaks.
Roostevabast terasest kamber on LED-valgustusega. Võimas siseventilaatoriga jahutus hoiab ühtlase temperatuuri ja taastab selle kiiresti pärast ukse avamist; elektroonilise juhtseadme ohutusfunktsioonid kaitsevad kaupa ja tihendiriba on lihtne vahetada. Temperatuur −25…−5 °C, kliimaklass 5 (+40 °C, 40% suhteline niiskus).
Energiatarve 7,81 kWh/24 h, aastas 2849 kWh, energiaklass D ja EEI 61,2; müratase 48,9 dBA. Brutomaht 949 l, külmaaine R290 (149 g), võimsus 736 W, vool 4,57 A. Välismõõdud 820 × 1065 × 2205 mm, brutokaal 186 kg.