Everlasting Professional Saladette 2 on mõeldud paigutamiseks nii kööki kui ka saali klientide silme ette: pealmistes GN-anumates on koostisosad käeulatuses või serveerimiseks välja pandud. Külmaagregaat on laua sees ja töötab külmaainel R290; laius on 1305 mm.
Monoblokk-süsteem on ühendatud tööpinna all oleva ventilatsioonikanaliga, mis jaotab külma õhu ühtlaselt. Korpus on roostevabast terasest AISI 304, sisenurgad ümarad. Ukse taga on plastkattega GN 1/1 restriiul; GN-anumad ei kuulu komplekti, neid saab valida 100 või 150 mm sügavusega.
Rattad ja roostevaba põikvarb on lisavarustus. Temperatuur −2…+10 °C kliimaklassis 4, külmavõimsus 385 W (−10 °C / +54,4 °C), elektrivõimsus 240 W. Välismõõdud 1305 × 701 × 850 mm, netokaal 118 kg.