Gram Gastro F2 on Gastro 2 sarja sügavkülmversioon: kahe sektsiooniga töölaud, mis hoiab külmutatud toorainet otse tööpinna all temperatuuril −25…−5 °C. Mõlemad sektsioonid on GN 1/1 mõõdus, nõud saab asetada otse kandesiinidele või traatriiulitele. Kaks isesulguvat ust avavad ligipääsu neljale kallumiskaitsega roostevabast terasest traatriiulile, kaks sektsiooni kohta.
Kogu korpus on seest ja väljast roostevabast terasest, täielikult vahustatud ja tugeva tööplaadiga. Ventilaatoriga sundjahutus jaotab külma ühtlaselt, magnettihendid on eemaldatavad. Tellimisel saab töölaua ühendada kaugkompressoriga, ka CO2-süsteemiga.
Töölaud on mõeldud kliimaklassi 4 (+30 °C, 55% suhteline niiskus). Energiatarve 4,49 kWh ööpäevas ehk 1638 kWh aastas, energiaklass C, müratase 46 dBA. Külmaaine R290, elektriühendus 230 V, 50 Hz, 384 W.
Brutomaht 345 l, netomaht 255 l; välismõõdud 1289 × 700 × 885 mm, valikuna kõrgus 950 mm; brutokaal 124 kg. Jalad 135–200 mm või rattad 128 mm.