CO2-süsteemidele mõeldud Scotsman MAR 129 SPLIT on 1000-kilogrammise ööpäevase tootlikkusega jäähelbemasin: tootmisosa ühendatakse kondensaatorploki või keskse madaltemperatuurilise süsteemiga, mis kasutab külmaainet R744. Masin valmistab õhukesi allajahutatud ja kuivi jäähelbeid.
Hoiumahuti tellitakse eraldi ja masin paigaldatakse selle peale. Aurustitrummel ja jääkaabits on AISI 304 roostevabast terasest ning toiduainetele sobivast plastikust anum on puhastamiseks eemaldatav. Elektromehaaniline juhtimine diagnostikasüsteemiga, elektrikaitsed ja trumli pöörlemiskiiruse kontroll kuuluvad juhtsüsteemi.
Veevarustuse andur, hermeetiline kompressor ja roostevabast terasest paneelid kuuluvad samuti varustusse. Laius 906 mm, sügavus 636 mm ja kõrgus 520 mm; netokaal 95 kg, brutokaal 116 kg. Kolmefaasiline toide 400 V / 50 Hz / 3N, masina enda elektrivõimsus 210 W ilma kondensaatorplokita.