Kui jääd on vaja palju ja kiiresti, pakub Scotsman EC 227 kuni 165 kg Gourmet-kuubikuid ööpäevas +10 °C õhu ja vee juures ning 130 kg +32/+21 °C juures. Sisseehitatud mahutisse mahub 70 kg jääd. Tüvikoonuse kujulisi kuubikuid saab valmistada kaaluga 8 g, 20 g või 39 g.
EASY-sarja masinana on EC 227 AC-mudelite lihtsustatud variant. Sellel on elektrooniline juhtimine, esipaneelil asuv lüliti, jääkvett kuni 15 meetri kaugusele pumpav PWD-süsteem ning XSafe automaatne desinfitseerimine. Saadaval õhkjahutusega AS ja vesijahutusega WS; õhkjahutusega mudeli eesmine õhuvool lubab letialust paigaldust.
Mõõdud 1078 × 719 × 1082 mm, kaal 116 kg bruto ja 99 kg neto, väliskest roostevabast terasest. Külmaaine R290, toide 230 V / 50 Hz, elektrivõimsus 1400 W, elektritarve 28 kWh ööpäevas ning AS-mudeli veetarve 21 l/h.