Professional Tray 06 PLUS on kuue plaadiga kiirjahutaja-külmutaja Everlastingu PROFESSIONAL, PLUS ja MULTI perekonnast. Seade on mõeldud kiireks jahutamiseks pärast küpsetamist: 27 kg toitu langeb +90 °C-st +3 °C-ni või 22 kg külmub −18 °C-ni ühe tsükliga. Uksele paigutatud 7-tolline puuteekraan juhib tsükleid aja või südamikuanduri järgi, pakub HARD- ja SOFT-režiimi ning võimaldab sisestada oma tsükleid.
Tsükli lõppedes läheb seade ise säilitusfaasi. Aurusti on korrosioonivastase värviga, 60 mm polüuretaanisolatsioon hoiab energiatarbe madalal. Lisavarustusena saab tellida bakteritsiidse UVC-lambi ja Wi-Fi mooduli.
Kuus paari juhikuid 40 mm sammuga, jäätisele kuus kasti kahel restriiulil. Külmavõimsus 932 W (aurustumine −23,3 °C), elektrivõimsus 1040 W, külmaaine R290, kliimaklass 5. Mõõdud 780 × 829 × 937–982 mm, kaal 141 kg bruto.
Kaugjahutusega versioon kannab koodi BGE40000000.
