EVERLASTING · SKU BGG10000000

Kiirjahutaja-külmutaja Everlasting Professional Tray 10 PLUS

Name: Külminaator OÜ
Address: Kalmistu tee 28A, Tallinn, 11216, EE
Telephone: +372 5559 3678

Professional Tray 10 PLUS kiirjahutaja-külmutaja 10 plaadile, aja või südamikuanduri järgi töötavad tsüklid, 53 kg jahutust ja 45 kg külmutust.

Temperatuur: 7-tolline puuteekraaniga juhtpaneel uksel…
Mõõdud: 780 x 829 x 1447–1492 mm

Hind pakkumise alusel

Saadame hinna ja tarneaja päringu peale.Tellimisel · tarne 2–5 nädalat

Küsi pakkumist

Helista müügile +372 5559 3678

Toote kohta

Kirjeldus

Kui keedetud toit tuleb pliidilt kiiresti jahedaks saada, jahutab Everlasting Professional Tray 10 PLUS 53 kg toitu +90 °C-lt +3 °C-ni või külmutab 45 kg −18 °C-ni. Kümme paari roostevabast terasest juhikuid 70 mm sammuga kannavad GN 1/1 ja EN 60 × 40 plaate, jäätise jaoks mahub sisse 12 kasti (4 restriiulit).

Uksele paigutatud 7-tolline puuteekraan pakub HARD- ja SOFT-tsükleid, kohandatud programme ning automaatset üleminekut säilitusrežiimile. HACCP-häired salvestuvad logisse, RS-485 port ühendab seadme järelevalvesüsteemiga. Jahutus on ventilaatoritega, aurusti on kaetud korrosioonivastase värviga ja sulatus käib tsükli lõpus kuumgaasiga.

Mõõdud 780 × 829 × 1447–1492 mm, netokaal 174 kg, 400 V 3N~ / 50 Hz, 1540 W, külmaaine R290, kliimaklass 5. Valikuliselt UVC-lamp, Wi-Fi moodul ja MULTI-lisafunktsioonid; kaugjahutusega REM-versioonil külmaagregaat komplekti ei kuulu.

Tehnilised andmed

Spetsifikatsioon

Tüüp: Kiirjahutaja-külmutaja
Tootja: EVERLASTING
Mudeli nimetus: Professional Tray 10 PLUS
Tootlikkus: +90 °C → +3 °C: 53 kg; +90 °C → −18 °C: 45 kg
Kliimaklass: 5
Siseviimistlus: Roostevaba teras AISI 304
Riiulid: 10 × GN 1/1 plaati (samm 70 mm); 12 jäätisekasti / 4 restriiulit; 10 paari roostevabast terasest juhikuid (GN 1/1 ja EN 60 × 40 plaatidele)
Jahutus: Sundjahutus
Sulatus: Automaatne kuumgaasiga tsükli lõpus, vajadusel käsitsi
Temperatuuri regulaator: 7-tolline puuteekraaniga juhtpaneel uksel, HACCP-häirete logi, RS-485
Külmavõimsus; W: 2 × 1192 (aurustumine −23,3 °C, kondenseerumine +54,4 °C)
Välismõõdud (LxSxK); mm: 780 x 829 x 1447–1492 mm
Bruto- ja netokaal; kg: 186 / 174
Elektriühendus: 400 V 3N~, 50 Hz
Elektrivõimsus; W: 1540
Külmaaine: R290
Välisviimistlus: Roostevaba teras AISI 304; tehnoruum ja põhi tsingitud terasplekist
LISAVARUSTUS: Bakteritsiidne UVC-lamp; Wi-Fi moodul kaugjuhtimiseks; MULTI-versioon lisafunktsioonidega (kergitus, aeglane küpsetamine, sulatamine jm)
Muu info: Saadaval ka kaugjahutusega versioonina (REM, BGG40000000; külmaaine R452A, 280 W; külmaagregaat ei kuulu komplekti). Isolatsioon 60 mm
Garantii: 12 kuud