JF51DM-i viie plaadiga JOY+ korpust katab 25 mm paksune raskesti süttiv ja vetthülgav tööpind, seadme kogukõrgus on 842 mm. See jahutab 18 kg +90 °C-lt +3 °C-ni südamikus 90 minutiga ja külmutab 10 kg −18 °C-ni; viiele kohale 66,5 mm vahega sobivad GN 1/1 nõud või EN 60 × 40 cm plaadid.
Juhtimine käib segmentnäidikuga elektroonilise paneeli ja ühepunktilise südamikuanduriga. Kiirjahutus ja -külmutus on ajastatud või anduriga juhitud, HARD- või SOFT-režiimis, koos eeljahutuse ja automaatse plus- või miinussäilitusega pärast igat tsüklit. Ukse käelisust saab muuta ja kondensaatorile pääseb tööriistadeta.
Energiatarve 0,07 kWh/kg jahutamisel ja 0,27 kWh/kg külmutamisel, külmavõimsus 897 W −23,3 °C juures, külmaaine R290 (0,07 kg). Mõõdud 747 × 707 × 842 mm, netokaal 85 kg, võimsus 770 W, toide 230 V 1N~, isolatsioon 55 mm.