MULTI-versioon erineb tavalisest Tray 05-st aurugeneraatori poolest, mis võimaldab seada õhuniiskust vahemikus 40–95%. Tootja järgi saab üks seade seetõttu teha lisaks kiirjahutusele ja -külmutusele ka näiteks kala sanitaartöötlust, taigna kergitamise juhtimist, madalatemperatuurilist aeglast küpsetamist ja jäätise kõvastamist.
Everlasting Professional Tray 05 MULTI jahutab 23 kg toitu +90 °C-st +3 °C-ni ja külmutab 18 kg kuni −18 °C-ni, aja või südamikuanduri järgi. Uksel on 7-tolline puuteekraan, kuhu saab salvestada oma tsükleid; HARD- ja SOFT-režiim ning automaatne säilitusfaas on olemas.
Paigaldada saab tööpinna alla ilma kaaneta või eraldiseisvana kaanega. Sees on viis paari juhikuid GN 1/1 ja EN 60 × 40 cm plaatidele 66 mm sammuga. Külmavõimsus 932 W, elektrivõimsus 1050 W, külmaaine R290, isolatsioon 60 mm.
Sügavam korpus mõõdab 760 × 859 × 837–867 mm, netokaal 129 kg. Kaugjahutusega versiooni kood on BGD50000000.
