Restoranidele, kondiitritele ja jäätisetootjatele mõeldud NOW seeria NF51M on 900 mm kõrgune kompaktne multifunktsionaalne kiirjahutaja-külmutaja. Viis tasandit 65 mm vahedega mahutavad GN 1/1 nõusid või EN-plaate 60 × 40 cm ning töövahemik on −40…+85 °C. Peal on 30 mm paksune tööpind.
Seadmega saab kiirjahutada ja külmutada Soft või Hard režiimis, aga ka aeglaselt küpsetada, soojas hoida, taignat kergitada, toitu sulatada, kuivatada ja pastöriseerida. Niiskust seatakse 0–100%, kolme anduriga soojendusega südamikuandur on paigaldatud ukse tagaküljele.
Kolmeahelaline aurusti on katafoorse korrosioonitõrje ja pulbervärviga, kondensaatorile pääseb ligi tööriistadeta. Tootlikkus: 30 kg +90 °C-lt +3 °C-ni 90 minutiga ja 20 kg −18 °C-ni 240 minutiga, energiakulu 0,084 kWh/kg jahutamisel ja 0,235 kWh/kg külmutamisel.
Külmavõimsus 1317 W −23,3 °C juures, R290, 230 V, 1400 W, kuumgaasiga sulatus. Välismõõtudega 747 × 795 × 900 mm seade kaalub netona 120 kg.